最近我的朋友圈被一则点击量几千万的视频刷爆，视频中的这位酒文化爱好者，将多年来收藏的6000余瓶老酒与观众分享，并着重介绍了其中几款重量级老酒。

据说是1938年的洋河

画外音：这瓶酒从瓶型、瓶标、封口来看，应该是八十年代产，因为该酒品相差，市场参考价应该在400元左右

2.据说是拍卖到了一百多万的国营产赖茅

画外音：这瓶酒是行业出名的假老酒，市场参考价40

3. 还有不少被认为非常珍贵的老酒：

画外音：这些酒大都是九十年代末2000年初的产物，市场参考价格60-120元

据这位老酒爱好者称，这几年他耗资500多万收藏图中的这些酒。看到这里，我不禁倒吸一口凉气——这些均价800多元的酒，大部分是垃圾酒。

收藏老酒，你必须要知道什么是垃圾酒

老酒，是带有愉悦的陈味、附着历史记忆、有真实年份记录、具备投资属性的一种不可再生的文化资源。

目前，市场上的老酒可以分为以下几种：

一类老酒：藏品级老酒，指的是早期生产的老酒，具备较高的文化收藏价值。例如：葵花牌茅台酒、八十年代的优质五粮液。目前国内的一些顶级老酒藏家，收藏的基本上都是这种类型的品类，它最突出的特性，就是历史文化价值，换言之，这类老酒，就是老酒界的古董。

二类老酒：优级老酒。优级老酒指的是尽管尚未达到收藏级别，但是假以时日、随着时间增长，其价值将得到日益提升的老酒。这类老酒通常酒龄在15-20年左右的老酒，它们经过十几年的贮存，产生了愉悦的陈味。这种类型的老酒是目前老酒交易市场上交易量较大、消耗量也较大的品类。如1999年的郎酒、1998年的全兴大曲，都属于这一类。

三类老酒：次新老酒。藏品级老酒、优级老酒都属于市场上的优势资源，因此，常常会出现一酒难求的情况。近年来，生产时间在十年之内的酒得到了越来越多的青睐；这些酒行业俗称“次新酒”，它们虽然算不上严格意义的老酒，但市场藏量大，价格便宜，近年来备受老酒投资者青睐。优质的次新酒，经过近十年存放，口感比新酒好了不少，因此更是成为老酒投资市场的香饽饽。

四类老酒：低等级老酒。有优级老酒，自然有劣级老酒。中国酒厂千千万万，不可能所有酒留存至今都能成为佳酿。在这其中，有些酒因为保存环境差，口感已经完全变味；有些酒因为当年酿造工艺粗制滥造，不仅没有产生愉悦的陈味，反而让人觉得难以下咽；有些酒厂当年就不太正规，酒质堪忧。这种类型的酒留存至今，也成为了老酒。它们目前在市场上大量存在，往往被人利用，拿去忽悠想要收藏老酒、却不懂收藏的老百姓们。

对于有意收藏老酒的朋友， 我的建议是：文化收藏以第一、第二类老酒为主；饮用老酒以第二、第三类老酒为佳，无论如何，第四类老酒都不建议大家收藏。

而文章开头的这位藏友，收藏的便大都属于第四类老酒——年份不长、酒厂良莠不齐、酒品质堪忧。这样的酒，不要说收藏6000瓶，就算收藏60000瓶，在资深藏家看来，都不值一提。

如何避开收藏低等级老酒的坑

首先，需要了解第一类收藏级老酒的特色，看多了极品老酒，会发现，值得收藏的老酒都还是具备一定的共性的。它们瓶型质朴、酒标透露着历史感，酒外观整体和谐古雅。

而第四类低等级老酒的外观，也往往具备一定的共性：九十年代末到本世纪初，市场上泛滥成灾的是各种酒厂生产的新工艺白酒，这些酒的包装往往大红大绿、瓶标缺乏历史美感、不仅如此，因为采用的是新工艺酒精勾兑，在当时产品属于低端产品。

其次，尽量避开一些不知底细的酒厂贴牌酒、系列酒。2000年左右，国内涌现大批量酒厂贴牌酒，其中还有不少酒被媒体曝光存在一定的质量问题，因此如果收藏，尽量收藏酒厂的正牌产品。

再次，不要被各种各样的故事所迷惑。文章开头提到的那位酒收藏爱好者，对着一瓶淘宝上售价近30-40元的赖茅酒侃侃而谈，这便很有可能就是听信了别人故事的结果。

最后，多多学习老酒知识，多多钻研酒厂的发展演变，在收藏之前，先确认自己的收藏方向，然后有意识地查找相关资料，一些老书、老杂志、老地方志，都可以是自己学习的主要渠道。

［小结］

老酒收藏确实很火，上当的朋友也确实很多。很想要告诉文章开头提到的那位酒收藏爱好者，收藏老酒，不要闭门造车、不要固步自封，还是要多多学习、和外界交流，才不至于被骗。