酒精酒和纯粮酒的成本差距到底有多大呢？今天我们来聊一聊！

酒精酒

酒精酒成本极低，主要是三精一水的勾兑，成本主要是在食用酒精上，现在大多数酒厂食用酒精市场价格基本上是在5000元一顿，用98度的酒精勾兑成50多度的酒要加一倍的水，那么500ml的酒成本才一块多，一吨酒加入的香精成本大概是在200左右，这样算下来大多数的酒精酒一斤成本不到2块钱。

纯粮食酒

纯粮酒的成本包括了粮食成本、人工、燃料、水电，酒曲等等，简单按照40%的出酒率，一斤纯粮酒的粮食成本大概是在六块左右，人工成本2块，水电3块，酒曲差不多也是在3块左右，这样算下来一斤纯粮酒的成本要超过12块。

酱香酒

酱香酒用的粮食是在5斤左右，工艺要复杂一些，成本会增加。然而粮食酒中最大的成本其实是时间成本，新酒不能饮用，都要经过一段时间的老熟，少则三个月，多则四五年，酒存储中，管理、储存、维护每个环节都需要相当的人力和物力，粮食酒的成本是最高的，渠道成本经过几级的流通之后，一般在售价的40%左右，再加上税收和包装成本。

这就是白酒的大概成本，你买贵了吗？虽然同样都是酒，粮食酒和酒精酒之间有着天壤之别，一个是蕴含了粮食香气、辛勤汗水、百人智慧、千年传统的粮食精华，一个只是化工产物+利欲熏心+廉价原材料的酒精和水混合物。因为成本低廉，所以酒精酒以极低的价格来冲击市场，劣币驱逐良币，只要有人买，那就不会亏。作为茅台人，对于目前这个鱼龙混杂的白酒市场真的感到十分的愤怒。我从事白酒行业多年，一直在宣传科普一些白酒知识，始终秉持着做好人，做好酒的信念，致力于把优质白酒推向更多懂酒之人，希望对广大酒友有所帮助。