以前喝葡萄酒的时候经常会拿雪碧和葡萄酒掺着喝,可以使酒味更甜,喝起来更舒服。突然有一天和姐妹们在一起互相打听酱香酒和浓香酒是不是也可以一起掺着喝,但是网上很多人说不能掺着喝,这样会更容易醉,而且对我们的身体也不好,虽然都是白酒,究竟酱香酒和浓香酒能不能互相掺着喝呢?
为什么要掺着喝呢?因为把酱香酒掺在浓香酒里面可以使浓香酒里面增加一丝酱香味,口感更加醇厚,留香悠长,回味无穷,关键是酱香酒贵啊,如此可以增加浓香酒的档次。
我们知道酱香白酒的酿造工艺比较复杂,而且需要再窖藏三五年才能正式出厂售卖,所以酱香酒就有一股独特的陈香或陈味,这会使酒体更加饱满,优雅绵长,使人回味无穷!当然陈味来源于酱香酒,但陈香不等于酱香,有时陈味过重则会使人误以为是酱香味,其实酱香跟陈香是丝毫不搭边的。`
通过一些查阅资料,我们得出以下几个结论:
1. 酱香酒和浓香酒掺着饮用可以使浓香酒的气味更加饱满醇厚,气味优雅。
2. 添加一些酱香酒,会更强烈地增强酒的后味,淡化一些浓香型酒的燥辣感,使浓香型酒更加细腻柔和,口感醇厚,香味悠长。
所以,如果不喜欢浓香酒中的那股燥辣味,可以和酱香酒掺着调和一下口感,酒体会更协调醇厚,适口感更好。
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