相信不少核友在盘玩过程中会发现,揉着揉着就感觉核桃里面有东西似的,晃来晃去。很多老玩家就一本正经的对你说,这是“晃仁”,好事。只有成熟的核桃,尤其是品种好的核桃才会出现这种情况,你应该嘚瑟一下,庆幸自己买到好核桃了,事实,真的如此吗?
从这张核桃的截面图我们可以看出,核桃仁与核桃壁之间产生了缝隙,多余的空间自然让仁有活动的机会啦!
一般来说,新核桃下树后,由于核仁充满了水分,于是便满满的紧贴着核桃内壁,让核桃整体像个实心球似的。随着盘玩时间的推移, 双手的揉动不仅会使核桃温度提高,还会让核桃仁在内部受到一个离心力的作用,于是油脂外溢水分蒸发 ,核仁自然就松动回缩了。
不过大家也要注意以下几个问题:
1、过早出现的晃仁,有可能是虫蛀造成的空仁,所以要尤其检查看有没有虫眼,或者是核桃没成熟、有黄皮黄尖现象的嫩核桃,核仁不饱满便容易仁壳分离了。
2、野蛮式武盘和摔落也会造成核桃过早晃仁,这个算是正常现象,只是要特别注意核桃自身有没有因为暴力而出现掉茬、开裂等缺陷。
3、自始至终不晃仁的核桃,多半是糠仁,也能玩,不影响,不过老核桃除外,有可能是假的,晃晃看是不是碎的感觉,一种沙沙沉闷的哦。
划重点!划重点!划重点!
核桃晃仁是一种正常现象,说明你的把玩成果又进一步了!小编得恭喜你,出现这个问题后,你的核桃价值将会越来越高哦,但这点基于什么样的前提下呢?
熟透的核桃皮质好,皮质好说明密度高,核桃仁相当饱满,也就是说它能沉下水,干了后尺寸缩的少,玩成晃仁状态以及掉脐的时间理应就会比较晚才对的!
所以,什么事儿吧,都不能一概而论,核桃晃仁也一样,有好有坏,有早有晚,不过不管啥时候出现这种现象,都记得不要惊慌哦,还得注意返油现象的出现!总之不管咋滴,盘它!就对了!
生活就像盘核桃,盘掉了棱角,磨练了内心,陶冶了性情,有时候不必追求结果,只需享受过程。
图文 | 本文源自网络,版权归原作者所有
(责任编辑:zgshw) |