糖,将糖放入锅中,倒入纯净水开小火慢熬,放入鲜柠檬和橙子翻炒,最后给桃核手串上色;风干,将买来的桃子去果肉,只留下果核附近的果肉,自然腐烂风干;火疗,即利用打火机的火苗,将桃核手串烤出焦黄色即可。
1、糖
桃核手串可以用糖上色,先将事先准备好的200克白糖或冰糖放入锅中,倒入50克的纯净水,开小火慢熬,避免将糖给熬糊了。接着将鲜柠檬和橙子去皮倒入锅里翻炒,直至糖变成金黄色,最后将已经清理干净的桃核手串放入熬好的糖里沁色。
2、风干
桃核手串可以自然风干,先将买来的桃子去果肉,只留下桃核附近的果肉,并将处理好的带肉桃核,随后将处理好的桃核放在阳光充足的地方暴晒,使桃肉逐渐腐烂、风干,等到桃核上的果肉全部烂完,最后将桃核处理干净,穿成手串即可。
3、火疗
桃核手串可以用火疗法,即利用打火机的火苗将桃核手串烤出焦黄色即可,但在烤的过程中需要注意掌控火候,以免桃核手串中的水分被蒸发殆尽,导致桃核手串开裂。
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