2、釉色多为乳浊状，滋润肥厚。以灰青为主，也有浅灰青、炒米黄、浅米黄，其中炒米黄油层尤厚。

　　3、炒米黄釉面布满开纹片，开片有大有小，大者深褐色，小者褐黄色，匀整清晰，故称“文武片”，或称“金丝铁线”，也称“鳝血”。

　　4、灰青、浅青的开片为黑色。

　　5、胎釉结合紧密，器表手感平滑，有奇妙的艺术效果。

　　6、制作精细，多施釉到底，仅圈足无釉。

　　7、开片纹路交错形成许多细眼者称“鱼子纹”，开片较细碎者称“百圾碎”。

　　8、胎质有瓷胎，也有澄泥胎。

　　9、一般采用垫饼垫烧，亦有采用满釉支烧的，此类器底可见到支钉痕。

　　10、器形以小件为主，少见大件，有贯耳瓶、胆式瓶、三足鼎、五足洗、鱼耳炉、立耳炉、乳钉五足炉、渣斗式樽以及各式盘、碗等，造型古朴。

　　11、有的器皿口沿微微外鼓，并非器胎外鼓，乃釉厚所致。

　　12、圈足不太规整，器壁看似平滑，手模则有不平感。端面较平整，但不宽。

　　13、因釉厚，常有缩釉现象。

　　二、辨伪：

　　自明以来，哥窑瓷器仿品极多。旧仿多青灰色，小开片。主要有炉、盘、碗和观音瓶、兽耳方瓶等，新仿多深黄色，虽布满黄褐色和黑色片文，但纹路紊乱，黑线不清晰，且釉面火气大，过于光亮。有的还刻有“官”字，实为画蛇添足。另外有的将圈足和器壁做得过于工整平滑，足端较宽，从而暴露了破绽。

　　三、官窑和哥窑的主要区别：

　　1、北宋官窑一般厚重，南宋官窑普遍较薄。

　　2、北宋官窑气泡较小，且密如胶状的云翳或冰雪，南宋官窑一类酷似北宋官窑，一类小而稀疏。

　　3、北宋官窑均是线纹，南宋官窑大多为冰裂纹，少有线纹，多是单线，个别是双色，主要是黄色、黄褐色，极少“金丝铁线”。

　　综上所述，基本可断定，北宋官窑实是哥窑，而南宋官窑才属官窑。

　　三、鉴定要点：

　　1、看胎，胎色和胎质是否符合哥窑瓷器的的特征，有没有“紫口铁足”。

　　2、看釉，釉色是否为乳浊状？是否滋润肥厚？开片纹是否匀整清晰，炒米黄有没有“金丝铁线”？胎釉结合是否紧密。

　　4、釉中气泡间含有残留的石英颗粒等物相。

　　5、所烧的产品均为小器，无论是瓶、罐的高度还是盘、碗的口径，通常都在25公分以下。

　　6、圈足不平整，器壁手摸有不平感，足端平而窄，

　　7、因釉层厚，常有缩釉现象。器口口沿微微外鼓。