斗彩始于明宣德，盛于成化时期，明清文献中也称之为"成窑五彩"或 "青花间装五色"。历代模仿虽极尽奇巧，却终难抵“成化”之境。2014年春拍更是拍出2.8亿港币的价钱，为什么会这么贵？

明成化斗彩鸡缸杯

斗彩

斗彩豆彩逗彩到，三个头彩一个号。

头彩入窑烧二次，坯料先画用青料。

青花复加彩上釉，摸时挡手画笔妙。

清雍正斗彩云龙纹盖罐-北京故宫

注解

书中斗彩、豆彩、逗彩是一个意思——是青花和其他色彩斗艳的意思，属釉上彩，手摸有挡手感。一般是先用青花料烧出纹饰边框，再二次填上其它色料烧制。

清雍正斗彩如意耳蒜头瓶-北京故宫

成化斗彩

成化斗彩填为贵，叶花只把正面绘。

花心变色层次显，款书鉴知对深重。

明成化青花斗彩落花流水纹杯

注解

成化的斗彩填色好的为贵，叶子，花朵只给出正面，不画侧面。花蕊不一定用黄色，用各种颜色。款书沉重，深至胎表层。

明成化斗彩缠枝莲纹高足杯-北京故宫

成化斗彩仿品说

成化斗彩后代情，明仿斗彩繁密浓。

不够疏朗色太艳，康熙仿品粗俗容。

不够精致不骄艳，雍正仿品最熟成。

仿品如真又发展，价位更高是异型。

仿品不可以真看，寓意欣赏人称灵。

明嘉靖斗彩灵芝纹盘-北京故宫

清康熙仿成化斗彩鸡缸杯-北京故宫

注解

成化斗彩很贵，在后期有很多仿品，明代仿得纹饰繁密色浓，不够疏朗，康熙仿品粗俗不精致，不骄艳。

清雍正仿成化款斗彩盖罐-北京故宫

雍正仿得最好，如真品差不多，但仿品从化工、胎、用料、款识等都有差异，但历代的斗彩都较贵重，有的后代仿品在器形上有创新，好的也非常贵重，瓷器上的寓意画面多起来了。

清乾隆斗彩勾莲纹“寿”字葫芦瓶-北京故宫藏

成化斗彩色泽

鹅黄娇透闪微绿，杏黄色闪微微红。

姜黄色浓光泽弱，蜜蜡黄色稍透明。

松绿浓重而闪青，孔雀浅翠而透明。

水绿叶绿山石绿，略闪微黄又透明。

赭紫色暗姹紫浓，葡萄紫色真透明。

红色鲜红艳如血，无光暗淡是赭红。

厚薄不匀油红浓，艳中有光不透明。

明成化斗彩高士图杯-北京故宫藏

注解

鹅黄：娇嫩透明，色有点绿；杏黄有点闪红；姜黄色浓，光泽不强；

蜜蜡黄稍有点透明，松绿浓重闪青色；孔雀绿浅翠而透明，水绿，叶绿。

明成化斗彩三秋对杯-北京故宫

山石绿微黄透明，赭紫暗，姹紫浓重而无光，葡萄色很真实又透明，红色如鲜血，厚薄不匀，油红常显色重，红色艳中有光却不透明。

多画正面花，花蕊常用各种色，不一定用黄色。

明成化斗彩开光折枝莲纹罐-北京故宫

成化斗彩三绝

成化斗彩色三绝，姹紫泛红赤铁浓。

姹紫浓艳但无光，鲜红色浓不透明。

赭紫呈褐泛紫色，二紫一红三绝成。

明代成化斗彩灵芝纹团花碗

注解

斗彩有三种彩色是成化发明，也是后代不好仿而被称赞的。那就是姹紫显赤铁红，而不光亮；赭紫显褐色泛紫色；鲜红如鸡血，色浓不透明。也就是说有的不光亮，有的不透明，要区别。

明成化斗彩如意纹小盘

明成化斗彩葡萄瓜蔓纹杯

填彩工艺特点

填彩青笔先画框，阴雕过后釉才上。

先画骨架再填釉，雕画刻剔都用上。

明成化青花斗彩鸡缸杯（未施彩）局部

注解

填彩是一种绘画涂色工艺，画、雕、刻出图后，再涂彩的彩色瓷。

明成化斗彩鸡缸杯

成化青花器件

成化多用平等青，小笔触着双线清。

一笔涂抹填色法，层次不如宣德精。

宣德留白成不留，器薄不厚多巧轻。

成化上釉称二色，一为重色色偏青。

都显肥润如玉真，二为洁白稍微青。

底部底釉波浪感，气泡小密整齐精。

两字四字多伪款，糊米底部要看清。

成化早期有苏料，不要只认平等青。

明成化青花龙纹盘侧

注解

明成化期间大部分用平等青，纹饰以小笔触画双线圈画，图的分层是双线圈，上圈粗，下圈细，一笔涂抹也用，但不如宣德画得好。

明成化青花山石花卉纹盖罐-北京故宫

明成化青花蜀葵纹碗-日本大阪市立东洋陶瓷美术馆

明成化青花飞马纹碗 —景德镇考古所藏

成化留白件少，器件胎薄，釉色扁青时肥润如玉，泛白时不那么肥润，底有波浪纹痕迹，气泡小密整齐，两字和四字款多数为伪仿品。

明成化斗彩高士图杯底

明成化斗彩海水异兽纹罐底

明成化斗彩开光折枝莲纹罐底

明成化仿哥窑八方高足杯底

明成化孔雀绿釉青花莲鱼纹盘底

明成化青花梵文杯底

明代成化斗彩灵芝纹团花碗底

明成化斗彩海怪兽纹盘

成化时出现多用糊米底，青料有时也有用苏料或苏料混合料的，糊米底是特色之一，不能只认为成化时全是平等青料。