相信在很多酒友都有这样一个认知——酒不仅仅是一种食品，更是一种精神的寄托，在很多场合酒都是一根纽带，能够增进人与人的感情，所以在我们的生活中，酒是相当受欢迎的。尤其是酱酒，由于近年来兴起的酱酒热，让更多的酒友爱上了酱酒，那如何选择一瓶好的酱酒呢？

首先就是要看年份，喝酱酒的酒友都知道，酱酒年份越长越好，所以在购买酱酒时就要看一下年份，一般来说酱酒都是五年起步，因为酱酒酿造出来后会存放3-5年的时间，然后再用年份更长的老酒进行勾调，最后才能上市，酱酒年份在15年的最好。但是每个人的口味不一样，在购买时可以根据自己的口味选择年份酒！

然后就是选择大品牌的酱酒，因为大品牌生产的酱酒严格按照酱酒12987酿造工艺进行生产，例如知名的茅台、夜郎古酒等。这样才能保证酱酒的最高品质。而一些小品牌因为资金不够雄厚，所以不能完全按照酱酒酿造工艺进行生产，这样生产出来的酱酒品质难免就会得不到保证。

总的来说，选择一瓶酱酒还是需要一定的经验在里面，只有喝得多了，对酱酒有了一定的认识，这样就能购买到自己心仪的酱酒了。