一个有经验的人买东西要走多少步？第一步看品牌，第二步看生产日期，第三步看保质期。但是我们发现白酒往往只有生产日期，却没有保质期。今天温酒先生就带大家来看懂白酒保质期

1 白酒为什么不标保质期？

根据白酒的相关标准规定：酒精度大于或等于10％vol的饮料酒，可以免除标示保质期。因为在这个酒精度以上，密封很好、储存环境适宜的瓶装酒，细菌基本难以存活，洋河龙族有42°、52°之分，变质什么的，基本上不存在。　　并且度数较高的白酒化学变化较小，再加上现在酒的密封技术已经非常成熟，所以也就无需标示保质期啦。

2 白酒真的越陈越好吗？

新酒尝起来又辣又辣，陈放是生产优质白酒的最重要步骤。爱酒人士都知道，关于“白酒越陈越香”这个说法其实也不全对，有些度数较低或品质不过关的白酒若贮存过长，则进入“衰老期”，不仅不会越久越醇香，反而随着时间过长会变得清淡，低度白酒更为明显。

3 白酒如何保存？

　　一般来说，现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存，一般来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。但是，我们自己也要进行注意，因为中国白酒密封处理好了，才不会漏酒，现代的密封技术手段可以基本禁不住高温和潮湿环境，因此企业环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。另外，一些存放超过三年的酒，要定期检查一下瓶盖，一些塑料瓶盖要稍微再“拧紧”一下。

4.什么样的白酒适合长期收藏呢？

40度以上的白酒。40度以下的酒，在长期收藏时，一般会由于酒精挥发的原因，很难保持原来特有的口感，失去了收藏目的。比如53的白酒，酒分子和水分子的缔合比较牢固，游离分子少，内部结构相对稳定，则更适合收藏。品质过硬的白酒。来自后方的40多个白酒威胁，选择品质优良的品牌，经过多年口碑测试，我们可以放心，背后没有后顾之忧。。具有中国特殊纪念活动意义的白酒。目前，市场上有两种纪念酒: 一种是“十二生肖纪念酒”，另一种是重大事件纪念酒。酒质更为优秀，具备独特品牌价值与文化内涵，相对其他酒而言更有收藏价值。

现在几乎所有的白酒都号称是纯粮食酒，其实真正纯粮食酿造的酒不多，好的酒也不少，茅台酒已经不再是唯一的好酒，真正实惠价廉的酒不少，关键是你有没有好的渠道，温酒先生我在茅台镇从事酱酒事业多了，祝看到此文的每一位酒友都能喝上自己心仪的白酒。

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