酒是老的香，作为能喝的“古董”，老酒收藏市场也越发火热，一些低端老酒甚至也能被炒出了高端价格。虽然老酒都是喝一瓶少一瓶，但巨大的造假利润反倒使得市面上的“老酒”多了起来，相信很多酒友都曾踩过坑。所以今天呢，就简单来给酒友们说一说老酒花式造假中常见的两类假老酒。

一、以假乱真假老酒

老酒价高相信大家都知道，但一些名老酒的空瓶、标签等同样也有市场。在去年10月29日全国首届老酒交流会上，两个50年代的地方国营茅台酒瓶就拍卖出了20万的价格。而人们高价回收酒瓶、酒标等，一是为了收藏，二则是为了造假。

毕竟回收到的空瓶或一些已经跑酒严重的老酒，只要重新在瓶身上打眼，然后将酒注进去，就可以身价倍增，变成“老酒”；此外，对于一些以铝盖为封口的老酒，造假者使用特定的工具即可将盖子完整取下，灌入假酒后，也可制成撬盖假酒。

而且，相信大家都知道，低度酒是不耐存的，所以在老酒市场中，低度老酒的价格跟同品牌、系列、年份的高度老酒，价格能差几十甚至百倍以上。所以一些造假者也会回收一些高度老酒的酒标，然后将其与同瓶型、保存完好低度老酒的标签互换，以此来以假乱真。

当然，除了上面真假掺半的假老酒，还有着全套造假的假酒。所谓全套假，就是假酒瓶、酒标、假酒，因为利润高、钱到位，一般高仿老酒的造假工艺都比较先进，一些小细节也会给你仿制到位，非专业人士也难辨其真假。

不过这种真真假假的老酒，其造假成本也比较高，价格也会比较高。一般不会在大众酒圈出现，多在老酒收藏圈内被转来转去。对于换标酒，一般通过看酒花的停留时间以及大小来辨别。如果不是透明酒瓶，如茅台的乳玻瓶，则需要借助强光电筒对瓶身进行照射来观察酒花，但是都需要自己多加练习、观察才能熟练这一操作。

而对于打孔、撬盖等真瓶假老酒，想要辨别出来，酒友们需要会看瓶身是否有针眼，封口、封膜以及瓶盖等是否有二次加工的痕迹。当然，还要了解这一瓶老酒在酒瓶制作、封膜材质、商标印刷、日期显示、文字图案等酒瓶包装上有何年代特征，尤其是一些暗记等，才能更好辨别。

二、无中生有假老酒

说起无中生有的假老酒，则不得不提早些年在大众老酒圈十分受欢迎的茅浆窖、人民公社、开国大典以及各式赖茅等假老酒。这几款曾经在老酒圈风靡一时，且背后故事满满，跟别的老酒一样的假老酒，通通都是表面做旧，酒质极差甚至现勾现兑的假老酒。

当然，时至今日，仍然还有酒友相信这些酒都是真酒，尤其是一些赖茅酒，时常有酒友也来咨询我。只能说，在2014年后出厂的赖茅，酒友们要认准茅台酒厂，而2014年前的各式赖茅，什么开国大典赖茅老酒、香港回归赖茅等，藏一百年也是没什么价值的假酒。

除了上面这些自编自导，各种蹭名气来造势想以假乱真的假老酒外，实际上近些年最为常见且最多酒友踩坑的就是一些名酒的特供、內供、鉴赏酒等。早在2012年，各大酒企就停止了各类专供、特供酒的生产。真正的特供、专供酒因为存世量比较少，且鲜少在市面上流通，所以很多酒友其实都不知道具体长什么样，只是在江湖上有个传说。

这也方便了造假者来无中生有给你安排一大堆特殊、神秘酒，甚至他们都不用细究真酒长什么样，只要印上“特供”、“专供”等字眼，再加上茅台、五粮液等名酒的商标即可。当然，甚至有的直接就是一个光瓶裹上了棉纸，别问，一问就是当时都是特供某单位的，肯定不能大张旗鼓贴上商标。

反正我目前见过最敷衍的所谓特供老酒，就是一个茅型瓶，上面贴了一张手写的标签“xx特供酒”……真正的內供、特供酒，都不会将硕大的“特供”两字印出来的，一般都是在包装右下角，而且商标、厂名、厂址等一应俱全的。

如军中茅台，其真酒外观跟普茅是一个样的，只是在正标的右下角标注着“专供xx军区”的字样，不会像假酒那样，直接就是硕大的“军中茅台”四个字。当然，那些真特供酒存世量少，一般价高且不会出现在大众渠道，不是你随便在网上一搜就能买到的。

所以酒友们想避开这类假酒，最重要的是便宜少贪，且不要追求特殊化，酒厂潜规则都是智商税。一些高仿假老酒或一些无中生有的所谓特供酒可能很多酒友都没法辨别出来，但是这样的酒即使是新酒你没点渠道都买不到，更何况是老酒。所以它们一般不会在大众渠道流通，且价格也不菲，如果你随随便便就能捡漏，那就要警惕了。

只能说，老酒收藏水深套路多，对于没有靠谱入手以及出手渠道的大众酒友来说，还是少碰为好。而且酒也不一定就是老的香，酒质的提升还得看基酒的酒质。一些价格不菲的低端老酒，其实酒质提升也没有很大，口感可能还比不上同香型的高端新酒。所以如果只是想尝尝真老酒什么味，不妨趁年轻自己入手一批高度且酒质也可以的酒，存个十年八年开喝，其实口感最佳且性价比也最高。

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