青瓷研究所

青瓷墙：展示各个年代青瓷 整面墙都是用之前的老砖砌成

　　 “青如玉、明如镜、声如磬”，要说当今中国的瓷器，素有“瓷器之花”美誉的龙泉青瓷是不得不提的。自2009年9月龙泉青瓷的烧制技术正式入选世界非物质文化遗产保护名录，龙泉青瓷就开始了“烈火涅槃”后的新一次腾飞。“中国独一无二的青瓷小镇”，龙泉市上垟镇是现代龙泉青瓷的发祥地，也是龙泉青瓷最集中的产区。近日，记者走访了这个飞出烈焰凤凰的小镇，听它讲述令人心动的“青”歌谣。

　　听，青瓷在唱歌。青瓷在烧制降温时，由于胚和釉的受温不同，会发出叮叮咚咚破裂的声音，就好像青瓷在唱歌。图为液化气窑。

　　一座古龙窑“烧”出七代人

　　由于科技的发展现代青瓷一般采用液化气窑烧制，操作简便快捷成品率高，所以传统龙窑烧制青瓷的工艺已渐渐退出，保存完好的古龙窑也少之又少。但在曾芹记古窑坊藏着一座迄今窑火未断的百年古龙窑，而曾家正是用它烧出了一个独具传统特色的制瓷世家。已经有170多年的历史的这个古龙窑总长32米，共有22间窑，傍着山坡从下而上筑建，一次可烧青瓷一万余件。

　　曾世平告诉记者，用龙窑烧窑的准备时间就需要至少三个月，除了准备好青瓷之外，还要准备上千个匣钵和四万多斤的柴火。“烧窑当天，我们差不多要8个人在龙窑两边把火”，曾世平解释，把火是烧窑最难的地方。“烧窑的温度非常高，工人们得在龙窑两边连续工作近40个小时，每个工人全身都被汗浸湿。”记者观察了龙窑的构造，龙窑是用砖头和黄土堆砌而成，烧窑当天窑门用砖头封住，工人们通过观察火焰的颜色，将木柴通过侧面投柴口投掷窑内，直到温度烧到1300多度。在这样的高温窑边工作40个小时，那种辛苦可想而知。

　　在青瓷小镇上，有一个闻名遐迩的店铺——曾芹记古窑坊，在这里头诉说着世世辈辈一样的人生故事。一走进曾芹记古窑坊，最先看到的是一面黄泥土砌成的墙，在墙上分布着各种瓷片，曾芹记古窑坊第七代传人曾世平给它起了个名字，叫做“文化墙”。曾世平告诉我们：墙上是他收集的从北宋至今的各种不规整青瓷片。为什么要收集这些？曾芹记古窑坊自2008年被列为浙江首批非物质文化遗产传承保护基地，参观的人日益增多。“希望大家能先通过这一面墙对龙泉青瓷有初步的认识吧。”

　　虽然古龙窑烧窑费时费力，且成品率不到20%，但每年曾世平还是会坚持一到两次的烧窑。他强调，这是老祖宗留下的手艺，看着出窑的青瓷都特别有成就感。记者问他，是否会把儿子培养成第八代传承人，他骄傲地拿起几件青瓷介绍，“这就是我儿子做的，很多游客都喜欢他的作品多过喜欢我的(作品)。”曾世平的儿子从七岁开始学手工拉胚，两年来手艺已经很不错了。他表示，不管儿子将来做什么行业，这个老本行还是不能丢的，这不仅仅是一种传承更是一种责任。

　　来到青瓷小镇，不能不去的就是披云龙泉青瓷文化园。新中国成立后，龙泉县政府根据周恩来总理“关于迅速恢复中国历史五大名窑，尤其是龙泉窑和汝窑的生产”批示，在上垟设立国营龙泉瓷厂总厂及青瓷研究所。就在这儿，当时龙泉最优秀的民间制瓷艺人如李怀德、张高岳、张高礼等恢复青瓷生产，正式谱写新中国龙泉青瓷的发展史。

　　令人惊讶的是，五十多年过去了，上垟国营瓷厂办公大楼、青瓷研究所、专家宿舍，工业厂房、大烟囱、龙窑、倒焰窑、水碓等保存完好，由此也可见龙泉青瓷发展的轨迹。

　青瓷文化园规划面积200多亩，2010年被评为“浙江省非物质文化旅游经典景区”，并启动国家4A旅游景区创建计划，预计2013年完成建设。“我们现在要做的就是将青瓷文化和制作青瓷工艺普及到游客，让青瓷艺术飞入寻常百姓家。”龙泉披云青瓷文化园庄主郑峰如是说。

　　文化馆按功能分为游览区、体验区、休闲购物区三块，它保留了原来国营龙泉瓷厂的厂房风貌，设置了青瓷传统技艺展示厅、青瓷名家馆、青瓷手工坊等各种青瓷主题的休闲体验区，不可复制的青瓷文化历史加上新的休闲体验，让游客不仅了解青瓷发展的文化脉络，也让他们亲手体验青瓷工艺的铸造快感。

　“我们希望将青瓷工艺与其他的中国文化相结合，打破传统，制作独特的创意青瓷，如与中国的书画结合等。”郑峰向记者介绍了文化馆在传承青瓷工艺上的不同做法，它不仅是传承一个工艺，还将现代人新的创意和想法加入其中，让青瓷富有新的生命力。

　　目前中国青瓷小镇聚集四十多家青瓷生产企业，数十位陶瓷家在文化馆设立工作室，并成为中国美院、景德镇陶瓷学院、浙师大美术学院等高校实习基地。披云青瓷文化园还将每年邀请世界各地陶艺大师来小镇创作交流，举办艺术交流活动，以此来提升龙泉青瓷艺术水准。

　　“中国青瓷小镇”项目总投资为1.2亿元，分三期投入建设，以上垟镇龙泉瓷厂旧址为核心，整合周边资源，深入挖掘近现代龙泉青瓷文化内涵，形成以点、线、面相结合“一核一轴六片”的开放式、生态化人文景区。

　　“雨过天青云破处，梅子流酸泛绿时”青瓷的美我们看得到，从坚持传承的青瓷古窑坊传人曾世平和寻求创新的披云青瓷文化园庄主郑峰如身上，我们不仅看到龙泉青瓷厚重的历史和灿烂的今天，还有更让人期待的未来。

——作者/来源：中国古玩网