茶壶,对于爱喝茶的人来讲,并不仅仅是一件沏茶的器物,还是一件蕴香育味的宝贝,茶壶的好坏,决定了所品的茶味香甜。然而,不光是在现代,就连在古时候,茶壶的把玩,也备受关注。可见,茶壶把玩的历史源远流长。
在泡茶的过程中,茶壶是最重要的茶具之一,也是影响个人感受的主要物件。所以,在茶壶的选择上,我们需要从以下七点来挑选。
1.美感
美感,指的是人对于茶壶外形,美的感受。当然,人与人之间的审美必定有着差别,小编在这里指的美感,是个人的感受,无论这个茶壶的外观,是什么样子,只要自己喜欢,看着心里舒服,就是最好的。毕竟,最终的使用者是自己,没有必要去追求潮流。
2.质地
一般来讲,我们所用来泡茶的茶壶,都是以砂器为主。因为,砂器吸水性强,并且不透光,从外形来看,砂器比瓷器更有亲和力。
在选择茶壶的质地时,我们主要是看其胎骨及色泽。其中,胎骨坚、色泽润为好。从程度上来讲,我们尽量去挑选接近这种质地的茶壶。那么,如何去鉴别胎骨的坚硬性呢?我们可将茶壶放在手掌上方,轻轻的拨动壶盖,声音铿锵清扬为佳,迟钝深沉为劣,说白了就是要选择声音听起来悦耳的。当然,小编说的这个方法只针对于新壶,如果您面对的是一把古壶,想象一下,您来回拨动壶盖,古壶的主人心里是什么滋味。
3.壶味
茶壶这东西,毕竟是用来制作入口之物的器物,如果茶壶中带有火烧味或是油味等其他杂味,则不可买。但如果带有些许的瓦味,倒是可以选用。
4.精密
精密,指的是壶身与壶盖的紧密程度,必然是精密度越高越好。我们喝茶,品的就是它的味道,如果使用精密度不高的茶壶,很容易将茶香味散出。对于精密度的测试,小编告诉大家一个方法,就是:在壶身中注入二分之一至三分之一的水,用手压住气孔倒水,如果水不流出,则说明精密度高。反之,如果用手压住壶嘴流水处,倒置壶身,如壶盖不落地,也说明了茶壶的精密度高。
5.出水
出水的效果如何,与其设计的壶形有关。能够在倒水时,将壶中的水全部倒出,并且滴水不存为佳。至于出水的样式,就需要根据个人喜好而定。但是,小编建议尽量不要挑选出水不顺,出水束较短的茶壶。
6.重心
除了壶把的弯曲度以及粗细以外,重心也是决定着茶壶是否能够用顺手的一个重要因素。我们在测定茶壶重心时,可以先在壶内注入四分之三的水,水平拿起,再慢慢将水倒出,顺手为佳,如果觉得不得劲或持壶不稳,则为劣。
7.适用
无论您挑选的茶壶是多么完美,如果与您所沏的茶叶不相配,也是白搭。所以说,适用很重要!
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