明代·冯可宾在《岕茶笺》
一书中的“茶宜”篇里, 写有十三宜茶的情境:
“饮茶之所宜者,一无事,二佳客,三幽坐,四吟咏,五挥翰,六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精舍,十一会心,十二赏鉴,十三文僮。”“饮茶亦多禁忌,一不如法,二恶具,三主客不韵,四冠裳苛礼,五荤肴杂陈,六忙冗,七壁间案头多恶趣。”
无事
无俗务缠身,悠闲自得
佳客
有情趣高雅、志同道合的茶客
幽坐
心地安逸,环境幽雅
吟诗
以诗助茶兴,以茶发诗思
择翰
濡毫染翰,泼墨挥洒,以茶相辅,存助清兴
徜徉
小园香径,闲庭信步
睡起
酣睡初起,大梦归来
宿醒
宿醉难消,茶能破之
清供
以鲜清爽口的茶果佐茶
精舍
茶室精巧雅致
会心
心有灵犀,深知茶中“三味
赏鉴
精于茶道,细细把玩,悠悠品赏
茶之色、香、味、形
文僮
有文静伶巧的茶僮侍坐,以供茶役
品茶,贵在随心。
茶不必精, 因人而异;
水不必贵,以法为上;
器不必妙,宜茶为佳,
室不必华,有心则境。
用心品茶,
每个人都能品味到茶之真味。
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