诚然,茶之爱好者的手边,往往不只一柄茶壶相伴,岂止一二?你可曾留意,在添水与倾注茶香之际,有的茶壶壶盖边缘犹如细雨轻拂,漏水微现;而有的则如行云流水,利落无碍。这背后,藏着诸多微妙细节与成因,且让我们一同探寻其奥秘。
壶流之姿、其长度乃至水孔之所在,皆能左右茶壶漏水之态。然而,此等特性亦需与壶之整体风貌和谐共生。譬如,“龙蛋”之圆润、“西施”之柔美,或许更易显露漏水之虞。故而,期许每把茶壶滴水不漏,实乃苛求。面对此景,吾辈自有良策以对:加水勿满,倒茶果敢,茶巾常备,以防漏水斑驳了壶身之色韵。有时,新购之壶,清水试之,滴水不漏;归家泡茶,却漏水连连,此或因清水与茶汤表面张力之别所致。若茶渣堵塞出水之径,漏水之患更甚。紫砂壶漏水与否,其要素有三:盖口之阔、出水口(壶流之根)之位、壶内出水口与盖口边缘之遥。制壶匠人,于制作之时,轻叩壶流前端之下,使其微弯,以导水势,漏水之虞遂减。
实则,漏水乃众因交织之果,与茶壶制作之精良未必直接相系(当然,精工细作往往更胜一筹)。新壶漏水,常因壶盖壶口尚未磨合至光滑;然时光荏苒,壶盖壶口渐趋圆润,表面张力亦增,漏水之症自消。此外,使用之法亦能左右漏水之况。有人倒茶,壶身直倾九十度,水流集中,漏水之虞遂减。
要而论之,评判茶壶之优劣,岂可仅凭漏水一事?漏水与否,与茶壶之质、其价值并无直接干系。尤对于茶文化之爱好者而言,当以更宽广之视野审视茶壶:造型之美、技法之巧、气韵之雅、工艺之精,皆需考量。漏水,不过细节之一斑,不必过分挂怀。
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