紫砂壶，可别瞧它个头小，实际上这里面的学问大着呢！今天呀，咱们就先一同来聊一聊紫砂壶嘴里面那些隐藏着的学问。

壶嘴，也被称作壶流，那是紫砂壶至关重要的“咽喉”，属于极为重要的一部分。在挑选紫砂壶的时候，要是壶嘴没选好，可就不仅仅是美观与否的事儿了，还会影响到使用体验呢！比如会出现出水不顺畅、水流难以成型、壶嘴会流水、壶里的水怎么也倒不干净等等问题，这些都和壶嘴密切相关。

壶嘴的种类

常见的壶流大致有以下几种：

直嘴：有着简洁清晰的线条，挺直的造型，圆器中那种被壶友们亲切叫做“炮流”的直嘴就是其中一种。

一弯嘴：形状好似鸟喙，带有一定弧度，工艺名称被称为“喙嘴”。

二弯嘴：根部相对较大的二弯嘴，具备一定的“蓄水”功能，出水时会带有冲击力。

三弯嘴：也被称为“三节嘴”，虽然它能够使紫砂壶的线条更加丰富，但却着实是最难制作的。

还有一种比较少见的“流嘴”，被称为“鸭嘴”，通常用于僧帽壶。

壶口又能分为包口、平口、舌口三种。具体到每一把壶上，因为明接、暗接方法的不同，又会呈现出不一样的效果。

壶流的形状、长度，以及水孔的位置，决定了一把壶能否做到“出水七寸不散花，收水利索不流涎，直泻杯底无声响”。在设计创作紫砂壶的时候呢，又要考虑到壶的美观性和艺术性，将壶流的形状、长度、水洞的位置与壶型相匹配。

好的紫砂壶的壶嘴，应当出水顺畅、收水干脆利落，水流如注般强劲有力，茶壶倾倒之后，壶内不会残留水。

在选购紫砂壶的时候，可以试验一下出水的情况，看看出水时是否有溅射和打旋现象。将壶提高大约30厘米左右倒水时，突然把壶放平，观察壶口下面有没有滴水和挂水珠。试完这些之后，再试着把壶内的水全部倒出来，瞧瞧壶内是否还留有残水。

绝大多数壶友选购紫砂壶还是因为喜爱，并且要用它来喝茶，要是对实用性功能比较看重的话，那还是得好好挑选、多试试才好，毕竟有些学问都是暗藏其中的哦！


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