明代知名的单色釉瓷主要是甜白釉、鲜红釉、霁蓝釉、黄釉等，而知名的彩瓷主要是斗彩瓷器和五彩瓷器。紫色百合香为您逐一细数它们各自的艺术特色。

一、明代知名的单色釉瓷

1.甜白釉

甜白釉，是明代永乐时期创烧的一种著名的白釉瓷器。这种白釉瓷器以釉色取胜，与白糖的甜润之色十分接近，故名为“甜白釉”。甜白釉瓷胎细壁薄，部分器物甚至达到了半脱胎的程度。

纹饰方面多为印纹和暗刻纹。虽然明代各朝均有烧造，但是质量仍然以永乐一朝的器物最为经典。

2.鲜红釉

明代鲜红釉，又称之为“宝石红釉”，是永乐一朝景德镇窑创烧成功的一款色泽鲜艳的纯正红釉瓷器。

永乐鲜红釉属于高温红釉，胎体轻薄，造型十分规整，大多无纹饰，少部分器物印有云龙纹。

3.霁蓝釉

明代霁蓝釉，色泽深沉雅致，浓淡均匀，十分稳定，釉面十分匀净，不流不裂，以宣德一朝的作品最为突出。

宣德霁蓝釉瓷器的造型主要以碗和盘为主，而瓶和壶则较为少见。

宣德霁蓝釉多为单一色釉，兼有浅刻花纹的和蓝釉白花的瓷器，其中浅刻花纹多为龙纹，而蓝釉白花的，多为折枝花卉和鱼藻纹。署款多为“大明宣德年制”双行六字楷书款。

成化、弘治、正德时期，霁蓝釉瓷器的传世器物数量不多，尤其是成化时期，几乎未见一件完整器，嘉靖时期蓝釉瓷器较为盛行。

除了霁蓝釉，嘉靖时期还创烧成功一种回青釉。嘉靖回青釉的造型主要是碗、盘、杯、罐、洗、渣斗等，纹饰多为龙凤和缠枝花卉等，署款多为六字楷书款。

4.黄釉

明代黄釉瓷器始见于明初时期的景德镇官窑，以弘治一朝的器物质量最高。色泽均匀娇艳，又称之为“娇黄釉”和“浇黄釉”。

二、明代知名的彩瓷

1.斗彩瓷器

根据历史文献记载，明代斗彩瓷器始见于宣德时期，但是实物罕见。成化时期的斗彩瓷器是明代斗彩瓷器最为辉煌的时代。成化斗彩可以分为点彩、覆彩、染彩、填彩等几种。

青花是构成斗彩画面的主色，釉上彩仅仅是点缀而已。画面简约大方，主要以花鸟和人物为主，造型秀巧别致，如鸡缸杯、把杯、盅杯等。

2.五彩瓷器

五彩瓷器的色彩主要以红色、绿色、黄色为主，而由于当时无釉上蓝彩，因此多用青花代替，所以又称之为“青花五彩瓷器”。

明代五彩瓷器虽然始见于宣德时期，但是以嘉靖和万历时期的五彩瓷器最为著名。嘉靖五彩瓷器主要是大件器物，纹饰繁密，线条十分纤细。

万历五彩瓷器既有大件器物，也有小件器物，胎体多厚重，胎质粗糙，色彩浓艳，对比十分强烈，而且最大看点是万历五彩瓷器多开光图案和镂空工艺。