龙泉青瓷是元代对外贸易的重要产品之一，为了满足国内外需要，便于水上运输的条件，此时的龙泉窑址多分布在沿江上下游两岸 。然而元代龙泉窑产量虽得到了提高，但其质量却有所下降，产品制作粗糙，远不及南宋后期之精美。加上制瓷中心移向江西景德镇，白瓷的品种占主导地位而深受国内外的欢迎，在此情况下，龙泉青瓷的生产只追求产量，质量显著下降。延续到明代后，龙泉青瓷逐渐减少，瓷业逐渐衰退，以致到清代已完全停烧，结束了其历史上一度享有盛誉的辉煌历史。

龙泉窑印龙纹青釉盘，元

元、明时期龙泉窑生产的青瓷质量虽差，如胎质稍粗和厚，釉薄透明，缺乏莹润玉质感，釉色青黄不一，但在制瓷技术上大多数沿用着南宋时代流传的若干工艺，如原料处理、胎釉配方，除少数为适应当时需要的若干创新，如大型制品的制作，堆贴花和刻划花的盛行。但总的趋势已走向下坡。

龙泉窑青釉净瓶，元

元、明时期为了烧制大型龙泉产品，特在淘洗后的泥料上再配以少量紫金土以制胎，这样可以提高铝的含量，而减少大型产品的变形，元、明时期的釉大部分釉层较薄，多数常施一次釉，但有一部分釉层也仍然施三四层釉。至使釉层在高温过烧的情况下常产生流釉现象，至使瓷器的下部堆积成1mm厚的釉层，此为元、明时期龙泉特点。

龙泉窑青釉刻花石榴式尊，明

龙泉青瓷经历了一千多年由粗到精的发展，在瓷器的竞争中产品由高品质退向低质量的衰落过程，它为中国青瓷的发展和科学技术作出了显著的贡献，特别是南宋后期开创出的粉青和梅子青釉瓷以及仿官窑的黑胎青瓷，在质量上达到了高精水平，其多层厚釉技术和充分还原技术的掌握与其他诸窑相比亦有独到之处。这些高超的技术与艺术的结合促进了龙泉青瓷的发展和进步，促使龙泉青瓷在古代名扬天下。

龙泉窑青釉刻花葡萄纹大盘，明，高7.5cm，口径50.6cm，足径33.2cm