经过对酱酒文化及知识的讲解，酒友的问题也逐渐提升了，不会问我这个酒是不是纯粮酒了，而是问我这个酒是不是坤沙酒？更有酒友说茅台迎宾酒是不是坤沙？茅台集团的酒是不是都是坤沙酒？今天就在这里给大家普及一下这方面的知识！

对于酒精酒的鉴别，懂酒的人一喝便知晓，从产品的执行标准也能辨别出。但坤沙酒，碎沙和翻沙酒，却是很少酒友能辨别出来。

真正的坤沙酒酱香饱满，抿一口，入口醇厚，幽雅细腻、回味悠长、空杯留香，五味协调；典型代表作就是飞天茅台，茅台年份酒，国台酒，钓鱼台等；

但是需要注意的是新坤沙酒入口很烈，燥气重，不宜细品（如新飞天很多人和的时候都说很暴口）。如果存放半年以上，只要酒体是好的，酒的香味自然会出来。3年的坤沙酒酱香浓郁，粮食味突出，酒体中富含多种复杂香。如若陈放7年以上，坤沙酒的酒水会发生质的飞跃，年份越长，酱香味越浓郁，口感越饱满醇和。

一般的碎沙酒喝起来相对坤沙酒而言，厚重感较轻，入口酱香发闷，不响亮，无漆感，但是入口柔和不苦，略发甜。一般头段无酱感或只有微微酱感，逐步到中断发力但还是绵软无力，层次感较模糊，极其微焦香或无焦香，带略微模糊的花香或无花香，回味干净且短暂；非常适合新入酱香界的朋友饮用，也适合工薪阶级饮用。

翻砂酒就更不用说了，茅台迎宾酒便是翻砂酒，入口非常柔顺，回味更短，且酱香清雅，没有坤沙那么饱满。

大家都知道坤沙酒好，以至于市场上涌出坤沙狂，类似前期涌现纯粮酒一样，无良奸商看出其中暴利，进而以次充好、以假乱真误导消费者，由于坤沙酒和碎沙酒区别较大，造假商为了减少其差距，一般不会单一用碎沙酒冒充坤沙酒，而是把坤沙酒和碎沙酒掺和在一起，所以即使纯坤沙和其它两种酒的口感差异明显，导致普通消费者很难分辨真假纯坤沙酒。要想选到好的坤沙酒，就不能贪便宜一分钱一分货的道理要谨记。

面对鱼龙混杂的白酒市场，确实让消费者眼花缭乱，某多上28就能得到与飞天媲美的美酒！还是坤沙酒，懂点酒知识朋友都知道这是不可能的，所以别被一个贪字毁了。